+7 (937)037-16-67
г. Ульяновск

Калина

Калина
Цена100 руб.
тара:
8 кг. коробка/100 р.кг.
5 кг. коробка/120 р.кг.

Цена 100 руб.
Цена за кг. от:
  • 100р.
Страна происхождения:
  • Россия
Описание товара

 В России калина произрастает практически повсеместно. Из нее готовят кисель и варенье, пекут пироги с калиновой начинкой, ставят квас, плоды используют при квашении капусты. Полезными свойствами обладают различные части калины: ягоды, цветы, семена, ветви, кора. Приготавливаемые народные средства успешно применяются при лечении заболеваний сердца, сосудов, органов дыхательной и пищеварительной системы. Ягодами калины лечат нервные расстройств, простуду, они помогают справиться с воспалительным процессом.

    Плоды растения содержат витамины А и С, дубильные вещества, пектины, важные для эффективного очищения кишечника от накопившихся вредных веществ. Входящие в состав фитонциды эффективно уничтожают микробов.

    В плодах масса фосфора, магния, калия, железа, марганца, меди, имеется йод. В листьях и ягодах содержится уксусная, валериановая, олеиновая и муравьиная кислоты.

    Богатый витаминный и минеральный состав особенно полезен для профилактики и устранения упадка сил, авитаминоза.

    Наиболее полезна калина, собранная после первых заморозков, когда максимальны лечебные свойства прихваченных морозцем ягод.

 

 

Кисель из калины


Кисель — издавна традиционное на Руси блюдо. Название его произошло от слова «кислый». Особенно полезен кисель из калины — он, например, помогает детям расти крепкими и здоровыми.

Ингредиенты:

калина — 100 Грамм

Картофельный крахмал — 3 Ст. ложки

Сахар — 1 Ст. ложка

Вода — 2 Литра

Как приготовить "Кисель из калины"

Берем калину, крахмал и сахар.

Кладем ягоды в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Потом 10 минут варим на среднем огне.

Далее процеживаем отвар и снова ставим на плиту и доводим до кипения. Добавляем сахар и размешиваем содержимое.

Крахмал разводим в холодной кипяченой воде. Воды должно быть не больше половины стакана.

Аккуратно вливаем крахмал, постоянно помешивая. Довести содержимое до кипения и снять с огня.