+7 (937)037-16-67
г. Ульяновск

Маслята

Ожидается
Маслята
Цена0 руб.

Цена 0 руб.
Цена за кг. от:
  • -
Описание товара

Маслята являются одним из наиболее известных и распространенных видов грибов, которые можно встретить в европейской части России, а также в Белоруссии и Украине.

Такое название этим грибам присвоили, потому что они имею скользкую на ощупь, маслянистую шляпку.

Любые виды маслят - сибирский, кедровый, болотный, лиственничный и другие - идеально подходит для жарки, тушки и варки. Эти грибы не только являются вкусными, но и оказывают благоприятное воздействие на организм человека.

Маслята употребляют в пищу жареными, тушеными, вареными. Нередко эти грибы, как свежие, так и сушеные, используют при приготовлении супов. Перед добавлением в суп грибы можно обжарить с луком для получения более насыщенного вкуса. Жареные маслята хорошо сочетаются с овощами. К примеру, можно приготовить тушеную цветную капусту с маслятами. Самым распространенным, простым в приготовлении и очень вкусным блюдом считается жареный картофель с маслятами.

Масленок богат витаминами группы В, такими как В2, В6. Они содержат клетчатку, углеводы, аминокислоты, жироподобные вещества – жирные кислоты, эфирные масла, а также лецитин, препятствующий отложению холестерина. Все компоненты, содержащиеся в этих грибах, легко усваиваются организмом. Маслята рекомендуют употреблять при головных болях и подагре.

 

 

Маслята жареные со сметаной

Для рецепта вам потребуется:

маслята - 2кг

масло растительное - 60-70 мл

сметана (жирность 10-15%) - 200 мл

соль - по вкусу

лук репчатый - 200г.

Приготовления:

Нарезать лук. Обжарить его на масле до мягкости.

Отправить маслята жариться к луку. Жарить грибы без крышки, при помешивании около одного часа. За это время из сковороды должна выпариться вся жидкость. В середине процесса блюдо нужно посолить по вкусу.

Добавить сметану в грибы маслята. Жарить грибы в сметане еще около 8-10 минут. Жаренные в сметане маслята можно подавать на стол. Приятного аппетита!